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切花標準
>> 主要花卉產品等級

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切花標準:主要花卉產品等級

 

                                   中華人民共和國國家標準


                           主要花卉產品等級

                          
第 1 部分:鮮切花 GB/T 18247.1—2000




1 範圍

本標準規定了主要鮮切花產品的質量等級劃分、檢測方法以及包裝、標識等環節的技術要求。

本標準適用於露地和保護地栽培的切花花卉。


2 引用標準

下列標準所包含的條文,通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時,所示版本均為有效。所有標準都

會被修訂,使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。

GB/T 2828—1987 逐批檢查計數抽樣程序及抽樣表(適用於連續批的檢查)


3 定義

本標準采用下列定義。

3.1 鮮切花 cut flowers

自活體植株上剪切下來專供插花及花藝設計用的枝、葉、花、果的統稱,其內可包括切花、切葉、切枝和切果等。

3.2 切花 cut flowers

各種剪切下來以觀花為主的花朵、花序或花枝,如月季、非洲菊、百合、唐菖蒲、鶴望蘭、六出花等。

3.3 切葉 cut leaves

各種剪切下來的綠色或彩色的葉片及枝條,如龜背竹、綠蘿、繡球鬆、針葵、腎蕨、變葉木等。

3.4 切枝 cut branches

各種剪切下來具有觀賞價值的著花或具彩色的木本枝條,如銀芽柳、連翹、海棠、牡丹、梨花、雪柳、繡線菊、紅瑞

木等。

3.5 品種 cultivars

經人工選育而形成種性基本一致,遺傳性狀比較穩定,具有人類需要的某些觀賞性狀或經濟性狀,作特殊生產資料用

的栽培植物群體。

3.6 切花整體感 whole display

花朵、花序、花莖(葶)、葉片的整體觀感,包括是否完整、新鮮、勻稱等。

3.7 成熟度 maturing status

花朵、葉片或果實等發育成熟程度,作為鮮切花采收的重要指標,常因種和品種而異。成熟度高,表示鮮切花處於最

佳采收期;成熟度一般,表示采收期稍早或稍晚。

3.8 花朵 flowers

花的總稱,是種子植物有性繁殖的器官,形態上實為一短枝。典型花朵由花托、花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊組成,具各種顏色。

3.9 佛焰苞 spathes

著生在肉穗花序外的一個大形苞片,多具各種美麗的色彩,成為主要觀賞對象,天南星科的植物多有之,如馬蹄蓮、

火鶴等。

3.10 花梗 pedicule

花的柄、是莖的分枝,結構與莖相同,但無節、無葉片。

3.11 舌狀花 ligulate flowers

多指菊科植物花朵,花冠平展如舌狀的小花,如非洲菊和菊花等。

3.12 花葶 scape

由植物基部抽生出來無葉、無節的花莖,或無葉的總花梗。

3.13 花枝(花莖) fowering shoots

著生花的枝,其上有節、節間和葉片或分枝。

3.14 花序 inflorescence

許多小花按一定順序排列在僅有苞片的花枝上,此花枝稱為花序。

3.15 花形 flower forms

花冠的形態,即花瓣在花托上組合排列成的狀況,因植物種類而不同,是植物分類的重要形態特征之一。如蝶形花科

的花形為蝶形花冠,唇形科的花形為唇形花冠等。

3.16 病蟲害 pest and disease damage

莖、枝、葉和花等部位遭受害蟲危害或細菌、病毒、真菌、線蟲等病原菌的侵染,導致植物組織穿孔、缺損、發育不

良、各種病斑、組織腐爛、壞死、變色等傷害。


4 質量分級

4.1 鮮切花質量等級劃分公共標準見表 1。

                                 表 1 鮮切花質量等級劃分公共標準

  一 級 品 二 級 品 三 級 品

整體效果

整體感、新鮮程度很好,成熟度高,具有該品種特征 整體感、新鮮程度好,成熟度較高,具有該品種特性 整體感、新鮮程度較好,成熟度一般,基本保持該品種特性

病蟲害及缺損情況

無病蟲害、折損、擦傷、壓傷、冷害、水漬、藥害、灼傷、斑點、褪色 無病蟲害、折損、擦傷、壓傷、冷害、水漬、藥害、灼傷、斑點、褪色
有不明顯的病害斑跡或微小的蟲孔,有輕微折損、擦傷、壓傷、冷害、水漬、藥害、灼傷、斑點或褪色
 

4.2 主要鮮切花質量等級劃分

4.2.1 月季(Rosa cvs.)切花質量等級劃分標準見表 2。

表 2 月季切花質量等級劃分標準

(Rosa cvs. 薔薇科 薔薇屬)

 
一 級 品
 
二 級 品 三 級 品
色純正、鮮豔具光澤,無變色、焦邊;花形完整,花朵飽滿,外層花瓣整齊,無損傷 花色鮮豔,無變色、焦邊;花形完整,花朵飽滿,外層花瓣較整齊,無損傷  花色良好,略有變色、焦邊;花形完整,外層花瓣略有損傷
花莖 質地強健,挺直、有韌性、粗細均勻,無彎頸。 質地較強健,挺直,粗強較均勻,無彎頸。 質地較強健,略有彎曲,粗細不均,無彎頸。
葉片大小均勻,分布均勻;葉色鮮綠有光澤,無褪綠;葉麵清潔、平展 葉片大小均勻,分布均勻;葉色鮮綠,無褪綠;葉麵清潔、平展 葉片分布較均勻;葉片略有褪色;葉麵略有汙物
采收時期

花蕾有 1-2 片萼片向外反卷至水平時

注:形態特征:灌木,枝具皮刺。葉互生,奇數羽狀複葉(小葉 5-7 枚);花單生新梢頂部;花瓣多數,花色繁多,主要有白、黃、粉、紅、桔紅等色;花瓣多數,花型、花色豐富多彩。
 






4.2.2 唐菖蒲(Gladiolus hybridus)切花質量等級劃分標準見表 3。

表 3 唐菖蒲切花質量等級劃分標準

(Gladiolus hybridus 鳶尾科 唐菖蒲屬)

 

 

  一 級 品 二 級 品 三 級 品

花色純正、鮮豔具光澤;
花形完整;花序豐滿。
小花數量:
大花品種≥20 朵
小花品種≥14 朵
花色鮮豔,無褪色;花形完整;
花序豐滿。
小花數量:
大花品種:16-19 朵
小花品種:10-13 朵
花色一般,略有褪色;花形完整;
花序較豐滿。
小花數量:
大花品種:12-15 朵
小花品種:6-9 朵

花莖

挺直、粗壯,有韌性,粗細均勻。長度:
大花品種≥120cm
小花品種≥100cm
挺直、粗壯,有韌性,
粗細較均勻。長度:
大花品種:100-119cm
小花品種:80-99cm
略有彎曲,較細弱,粗細不均。長度:
大花品種: 80-99cm
小花品種:60-79cm

葉片厚實,葉色鮮綠有光澤,無褪綠,無幹尖; 葉色鮮綠,無褪綠,略有幹尖;葉平展 麵清潔,平展 葉片略有褪色、幹尖;葉麵略有汙染

采收時期

花序基部向上 1-5 個花蕾顯色

裝箱容量

依品種不同每10支或20支捆為一紮,每紮中切花最長與最短的差別不超過 1cm 依品種不同每10支或20支捆為一紮,每紮中切花最長與最短的差別不超過 3cm 依品種不同每 0支或20支捆為一紮,每紮中切花最長最短的差別不超過5cm
注:形態特征:多年生球根花卉,球莖扁圓形。葉二列狀迭生,劍形,綠色。花莖自葉叢中抽出,穗狀花序,著花 8-24朵,兩列著生,小花偏漏鬥狀,花色豐富,有白、粉、黃、橙、紅、紫,藍等色,深淺不一或具複色及斑點、條紋等。依 花朵大小常分為大花品種和小花品種兩類。

5.2 檢測

5.2.1 切花品種:根據品種特征進行目測鑒定。

5.2.2 整體效果:根據花、莖、葉的完整、均衡、新鮮和成熟程度以及色、姿、香味等綜合品質進行目測和感官評定。

5.2.3 花形:根據種和品種的花形特征和分級標準進行評定。

5.2.4 花色:按照英國皇家園藝學會色譜標準(Colour Chart,The Royal Horticultural Society,London)測定純正度;是否有光

澤、燈光下是否變色進行目測評定。

5.2.5 花莖(葶):花莖(葶)長度、花徑大小,用直尺和卡尺測量,單位厘米;花莖(葶)粗細均勻程度和挺直程度進行

目測。

5.2.6 葉:對其完整性、新鮮度、葉片清潔度、色澤進行目測。

5.2.7 病蟲害:檢查花、枝和葉上是否有銷往地區或國家規定的危險性病蟲害的病狀,並進一步檢查其是否帶有該病原菌或

蟲體和蟲卵,必要時可作培養檢查。

5.2.8 缺損:包括擠壓、折損、磨擦、水傷、冷害、藥害等傷害,通過目測評定。

6 包裝、標識

6.1 包裝:各層切花反向疊放箱中,花朵朝外,離箱邊 5cm;小箱為 10 紮或 20 紮,大箱為 40 紮;裝箱時,中間需以皮筋捆

綁固定;封箱需用膠帶;紙箱兩側需打孔,孔口距箱口 8cm;紙箱寬度為 30cm 或 40cm.

6.2 標識:必須注明切花種類、品種名、花色、級別、裝箱容量、生產單位、產地、采切時間。

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